El Gobierno Nacional, a través de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), ha anunciado que incrementará la entrega de harina a los panificadores del país, con el objetivo de garantizar la estabilidad en el precio del pan. El viceministro de Políticas de Industrialización, Luis Siles, informó que la empresa estatal prevé distribuir al menos 2,5 millones de quintales de harina, lo que representa un aumento respecto a los 2,4 millones inicialmente previstos.
Siles detalló que la entrega de harina ha sido duplicada en comparación con la cantidad que se distribuía anteriormente. En lugar de los dos quintales por panificador, ahora se entregarán cuatro quintales. Este ajuste beneficiará a más de 2.000 panificadores afiliados a la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol). El viceministro también subrayó que se ha validado la estructura de precios con los gremios del sector, y se espera que las negociaciones continúen avanzando positivamente.
Por otro lado, Siles aclaró que el precio del quintal de harina en el mercado local supera los 250 bolivianos, mientras que Emapa lo comercializa a un precio subsidiado de 130 bolivianos. Esta subvención por parte del gobierno busca aliviar los costos de los panificadores y evitar un aumento en el precio del pan, el cual es de vital importancia para las familias bolivianas.
El próximo jueves 9 de enero, representantes del Gobierno y de Conapabol se reunirán nuevamente para seguir definiendo los detalles del acuerdo que regirá el precio del pan. En este encuentro, se continuará con las discusiones técnicas sobre las demandas del sector panificador y el análisis de los últimos estudios realizados por el Viceministerio de Comercio y Logística Interna.