Conozca las 42 empresas autorizadas por el Ministerio de Salud para la comercialización de salchichas en la fiesta de San Juan

El Ministerio de Salud y Deportes anunció ayer la autorización de 42 empresas a nivel nacional para la comercialización de salchichas, en preparación para la celebración de la fiesta de San Juan el próximo 23 de junio. Estas empresas han cumplido con los rigurosos estándares de calidad establecidos por el Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa).

Entre las empresas certificadas se encuentran Embutidos San Simón, Embutidos Cobolde, Embutidos Condisal, Embutidos Paladin SRL, Embutidos La Primera, Embutidos La Casa del Chuquisaqueño, Embutidos Rico Sur, Embutidos Sabro Sur, Embutidos Premium, Embutidos Sucre, Carfi, Anysor, Floren, Vicarem, San José, San Jorge Tamborada, Dillmann – Maxi, Ovoplus, Avi Rico, Pio Rico, Fábrica de Embutidos Aromis, Fábrica de Embutidos La Española, Fábrica de Embutidos Don Piort, Embutidos BG SRL, Sociedad Comercial Agropecuaria Tusequis LTDA, Embutidos Maxinn, Embutidos San Andrés, Embutidos Osfim SRL, Agencia de Embutidos Osfin, Granja Avícola Integral Sofia LTDA, Frigorífico del Oriente SA, Hipermaxi SA, Embutidos Aparicio, Embutidos Hesse, Embutidos Sucre, Pollo Andaluz SRL, Fiambres y Embutidos ZAV, Embutidos El Rey, Grupo Ardur, Taller de Alimentos-UAJMS, Embutidos San Juan y Fiambres Buen Gusto.

El viceministro de Promoción y Vigilancia Epidemiológica, Max Enriquez, destacó la importancia de esta certificación: “Informamos sobre estos productos que han sido testeados, valorados, cuál es la composición y si realmente cumplen con los parámetros establecidos para cuidar la salud de nuestra población“.

En este contexto, Enriquez recomendó a la población verificar la autorización de los productos que adquirirán, así como observar el estado de las salchichas y asegurarse de que los envases estén correctamente sellados, con el fin de evitar riesgos para la salud.